Wykonanie:
- Mąkę przesiewamy przez sito.
- Wszystkie suche składniki przesypujemy do miski i mieszamy, następnie dodajemy mokre składniki i miksujemy na średnich obrotach miksera.
- Keksówkę o wymiarach 15×25 wykładamy papierem do pieczenia i nacieramy tłuszczem. Przelewamy ciasto do keksówki.
- Na cieście układamy wcześniej umyte, osuszone borówki.
- Pieczemy w nagrzanym piekarniku 40 minut w temperaturze 180°C, grzanie od dołu. Następnie nastawiamy grzanie góra/dół i pieczemy jeszcze 10 minut.
