1. **Příprava brambor:**
– Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou a oloupejte je.
– Brambory nakrájejte na plátky o tloušťce přibližně půl centimetru.
2. **Příprava rajčatové omáčky:**
– Na pánvi si rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středním ohni.
– Přidejte jemně nasekanou cibuli a česnek a osmahněte je, dokud nezezlátnou.
– Přidejte oloupaná rajčata a rozmačkejte je vidličkou.
– Přidejte sušený oregano, sůl a pepř podle chuti. Nechte omáčku vařit na středním ohni asi 15-20 minut, občas promíchávejte, dokud se trochu nezahuští.
Advertisement
3. **Příprava brambor alla pizzaiola:**
– Plech na pečení lehce potřete olivovým olejem a pokládejte na něj vrstvy bramborových plátků.
– Brambory pokryjte vrstvou připravené rajčatové omáčky.
– Provolone nakrájejte na tenké plátky a rovnoměrně je rozložte přes brambory a rajčatovou omáčku.
– Pokračujte v střídání vrstev brambor, rajčatové omáčky a provolone, dokud nevyužijete všechny ingredience, přičemž poslední vrstvu zakončete provolone a rajčatovou omáčkou nahoře.
4. **Pečení:**
Więcej na następnej stronie
