Przyjdź i przygotuj bułeczki z bakłażanem i spaghetti
Przygotuj sos: w rondlu podsmaż oliwę, czosnek i przecier pomidorowy. Doprawić odrobiną soli, pieprzu i dodać bazylię. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Gdy będzie gotowy, podpal go.
Gotuj spaghetti w wodzie przez około 8 minut. Odcedzić makaron i wymieszać z sosem.
Bakłażany przekrój wzdłuż. Ułóż je na talerzu, dodaj sól i odstaw na kilka minut.
Rozgrzej olej na patelni i smaż bakłażany z obu stron na złoty kolor.
Na desce do krojenia ułóż plasterki bakłażana i dodaj spaghetti po najszerszej stronie. Na cieście połóż kawałek sera i złóż plastry.
Na blasze do pieczenia rozsmaruj kilka łyżek sosu, a następnie dodaj nadziewane bakłażany. Polać większą ilością sosu i posypać parmezanem.
Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 20 minut.
składowanie
Bułki z bakłażanem i spaghetti możesz przechowywać w lodówce przez 2 dni, w szczelnym pojemniku
