*wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F).
Aby przygotować ciasto, weź miskę i dobrze wymieszaj roztopione masło i okruchy krakersów graham.
Następnie napełnij dno 9-calowej patelni mieszanką, dobrze i równomiernie ją zagęszczając.
Połącz składniki serka śmietankowego, 1 szklankę cukru, jajka i ekstrakt waniliowy w dużej misce, używając blendera do wymieszania.
Następnie masę przekładamy na kruche ciasto i pieczemy około 35-40 minut
Po wyjęciu ciasta z piekarnika należy je ostudzić do temperatury pokojowej.
Aby przygotować polewę truskawkową, przed pieczeniem w średnim rondlu połącz przecier truskawkowy, 1/2 szklanki cukru, skrobię kukurydzianą, wodę i sok z cytryny.
Gotuj, ciągle mieszając, na średnim ogniu, aż zagotuje się i stanie się gęstszy. Niech mieszanina ostygnie.
Gdy sernik wystygnie, polej go przygotowaną polewą i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc. Podawane raz.
Cieszyć się !
