Przygotowanie
Rozpuść masło w dużym garnku lub piekarniku holenderskim na średnim ogniu. Dodać cebulę, marchewkę i seler. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękka, około 3 do 4 minut.
Dodaj czosnek, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty.
Dodaj bulion z kurczaka i liście laurowe; dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj kurczaka i zagotuj; zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kurczak będzie ugotowany, około 30 do 40 minut. Wyjmij kurczaka i pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój go na kawałki i wyrzuć kości.
Dodaj kurczaka i makaron i gotuj do miękkości, około 6 do 7 minut.
Zdjąć z ognia; dodać pietruszkę, koperek i sok z cytryny; dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj natychmiast.
