1. krok
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj krewetki i dopraw 1/2 łyżeczki soli i kilkoma ziarenkami czarnego pieprzu. W przypadku różowych i nieprzezroczystych krewetek smaż je na rumiano przez około 2–3 minuty z każdej strony. Gdy krewetki się ugotują, zdejmij je z patelni.
2. krok
Na średnim ogniu rozpuść masło na tej samej patelni, której używałeś wcześniej. Ostrożnie podsmaż posiekany czosnek przez około minutę na rozgrzanym oleju, aż stanie się aromatyczny. Zanurz fettuccine w maśle czosnkowym i smaż przez minutę.
Trzeci krok
Zmniejsz ogień do średniego i dodawaj śmietankę, aż prawie całkowicie wchłonie się w makaron. Stopniowo dodawaj starty parmezan, cały czas miksując. Aby uzyskać aksamitny sos, rozpuść ser w śmietanie.
4. krok
Ugotowane krewetki wymieszaj z sosem Alfredo i makaronem na patelni. Dla ożywienia i zwiększenia smaku można dodać odrobinę płatków chili.
5. krok
Pozwól, aby smaki się połączyły, a krewetki się podgrzały, gotując całą mieszaninę przez kolejne 2 do 3 minut. Zdejmij krewetkową Fettuccine Alfredo z ognia i przed podaniem posyp posiekaną świeżą pietruszką. Jeszcze raz zamieszaj naczynie, aby składniki się połączyły.
6. krok
Gdy są jeszcze gorące i kremowe, podawaj One Pan Shrimp Fettuccine Alfredo. Chleb czosnkowy, zielona sałata lub smażone warzywa będą dobrze pasować do tego przepisu.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZEPISÓW:
Podczas gotowania sosu Alfredo możesz poprawić jego smak, dodając odrobinę gałki muszkatołowej lub odrobinę białego wina. Każdy z tych dodatków będzie skuteczny.
Jeśli chcesz, możesz użyć fettuccine z mąki pełnoziarnistej lub makaronu bezglutenowego.
Uważaj, aby nie przesadzić z solą, gdyż zarówno parmezan, jak i solone masło dodają soli do potrawy.
