Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj natłuszczoną i oprószoną mąką formę do pieczenia lub wyłożoną papierem do pieczenia, aby ciasto się nie sklejało.
Wymieszaj suche składniki: Do dużej miski przesiej mąkę bezglutenową, dodaj brązowy cukier i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj suche składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Dodawanie płynnych składników: Do suchych składników dodać wodę i olej roślinny. Jeśli chcesz, możesz również dodać startą skórkę z cytryny lub pomarańczy dla odrobiny smaku.
Wymieszaj ciasto: Mieszaj składniki szpatułką lub drewnianą łyżką, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek. Pamiętaj, aby nie wymieszać zbyt mocno, aby ciasto nie było gumowate.
Wlać mieszaninę: Wlać mieszaninę do przygotowanej tortownicy, wyrównując ją szpatułką lub grzbietem łyżki.
Pieczenie: Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut lub do momentu, aż powierzchnia ciasta będzie złotobrązowa, a wbita w środek wykałaczka będzie czysta.
Chłodzenie i podawanie: Po upieczeniu ciasto pozostawić na kilka minut w formie do ostygnięcia, następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia. Po ostygnięciu pokrój ciasto na kawałki i podawaj według uznania.
To bez jajek, bez masła i bezglutenowe ciasto wodne jest idealne na każdą porę dnia, zwłaszcza na śniadanie.
Można go dostosować, dodając świeże owoce, suszone owoce lub lekką glazurę. To lekki, zdrowy deser, który zasmakuje każdemu, niezależnie od ograniczeń dietetycznych.
Tym przepisem udowodnisz, że można przygotować pyszny deser bez jajek, masła i glutenu, nie rezygnując ze smaku i konsystencji.
