Maszyna do lodów (opcjonalnie, ale pomaga uzyskać bardziej kremową konsystencję)
Duża miska
Blender lub blender zanurzeniowy
Łopatka
metoda
Przygotowanie bazy Zacznij od wsypania jogurtu greckiego do dużej miski. Dodaj miód (lub wybrany słodzik) i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Dodawanie mleka Do mieszanki jogurtowej należy dodać mleko odtłuszczone lub mleko niemleczne. Mleko sprawia, że lody stają się bardziej miękkie i kremowe. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Miksowanie owoców Jeśli chcesz dodać do lodów świeże owoce, zmiksuj je na puree. Można też zostawić część kawałków w całości, żeby lody miały ciekawszą konsystencję. Do masy jogurtowej dodajemy przecier owocowy i delikatnie mieszamy.
Zamrażanie
Z maszyną do lodów: Jeśli posiadasz maszynę do lodów, wlej mieszaninę do maszyny i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta. Zwykle lody będą gotowe po około 20-30 minutach.
Bez maszyny do lodów: Jeśli nie masz maszyny do lodów, wlej mieszaninę do pojemnika przeznaczonego do zamrażania. Przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Pojemnik wstawić do zamrażarki i mieszać co 30 minut przez pierwsze 2-3 godziny. Pomaga to rozbić kryształki lodu i sprawia, że lody są bardziej kremowe.
Porcja Po uzyskaniu pożądanej konsystencji lody jogurtowe są gotowe do spożycia! Można udekorować świeżymi owocami, granolą, kawałkami gorzkiej czekolady lub odrobiną miodu.
Spróbuj eksperymentować z różnymi owocami i smakami. Dodaj trochę skórki z cytryny lub limonki, aby uzyskać nutę cytrusową, lub przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, aby uzyskać pikantny akcent.
Przygotowanie lekkich lodów jogurtowych w domu jest łatwe i pozwala cieszyć się pysznym i zdrowym deserem.
Wykonując te proste kroki, będziesz w stanie stworzyć lody idealne dla Ciebie i Twojej rodziny, idealne na przełamanie letnich upałów nutą świeżości i lekkości.
