Marynować kurczaka:
Przygotowanie kurczaka: Piersi kurczaka przekrój poziomo na pół, aby utworzyć cieńsze kawałki. Umieść je w zamykanej torbie i dodaj marynatę do kurczaka Lea & Perrin. Pozwól kurczakowi marynować się przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez całą noc, aby uzyskać maksymalny aromat.
Gotowanie kurczaka:
2. Rozgrzej patelnię: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Gdy będzie już gorące, dodaj marynowane piersi z kurczaka i smaż przez 6-7 minut z jednej strony, aż się lekko zarumienią. Odwróć i smaż przez kolejne 4-5 minut po drugiej stronie.
Przygotowanie mieszanki serowej:
3. Połącz sery: W misce wymieszaj starty Gruyere, biały cheddar, parmezan i fondinę, aby stworzyć aromatyczną mieszankę.
Przygotuj sos serowy:
4. Podgrzej śmietanę: W małym rondelku podgrzej śmietanę na małym ogniu. Dodaj 1/2 szklanki mieszanki serowej i mieszaj, aż się rozpuści i będzie gładka.
Złóż naczynie:
5. Panierować w bułce tartej: W osobnej misce wymieszać bułkę tartą Panko z roztopionym masłem, aż się pokryje.
Ugotuj kurczaka: Usmażone piersi z kurczaka ułóż w naczyniu do pieczenia lub patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku. Posmaruj każdy kawałek sosem serowym, następnie mieszanką tartego sera i wykończ posmarowaną masłem bułką tartą Panko.
Gotuj do perfekcji: ustaw piekarnik na tryb opiekania i umieść zmontowanego kurczaka pod grillem na 3 do 4 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zarumieni, a bułka tarta będzie złocista.
