Wskazówki:
W rondlu wymieszaj ocet, wodę, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Umieść pokrojone warzywa, czosnek, nasiona gorczycy, ziarna czarnego pieprzu, płatki chili i świeże zioła (jeśli używasz) w dużym, czystym słoiku.
Wlać gorącą mieszaninę octu na warzywa, upewniając się, że są całkowicie zanurzone. Zamknij słoik szczelną pokrywką.
Pozostaw słoik do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc. Im dłużej warzywa będą marynowane, tym będą smaczniejsze.
Podawać na zimno. Przechowywać w lodówce do 2
