1️⃣ Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 390°F (200°C). Spryskaj koszyk nieprzywierającym sprayem do gotowania.
2️⃣ Osusz filety z łososia ręcznikiem papierowym. Pokrój każdy filet na kwadraty o wymiarach 1 cala.
3️⃣ W średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, posiekany czosnek, paprykę, sól i pieprz. Wrzuć kawałki łososia do tej mieszanki, aby równomiernie je pokryć.
4️⃣ Umieść kawałki łososia w równej warstwie w koszyku frytkownicy powietrznej (unikaj przepełnienia). Smaż na powietrzu przez 4-5 minut, przewróć i smaż przez kolejne 4-5 minut lub do momentu, aż łosoś osiągnie temperaturę wewnętrzną 140-145°F (60-63°C). Przełóż ugotowanego łososia do miski.
5️⃣ Tymczasem w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj śmietanę kremówkę, posiekany czosnek, pietruszkę, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki całkowicie się połączą i podgrzeją, około 4-5 minut.
6️⃣ Polej ugotowane kawałki łososia sosem śmietankowo-czosnkowym. Podawaj z puree ziemniaczanym lub ryżem.
Ciesz się eleganckimi i pysznymi kawałkami łososia z sosem śmietankowo-czosnkowym!
