Wskazówki:
W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste.
Dodaj marchewkę i seler i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
Posyp warzywa mąką i dobrze wymieszaj, tworząc zasmażkę.
Powoli dodawaj bulion rybny, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Zmniejsz ogień i gotuj zupę, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
Ostrożnie dodaj kostki łososia do zupy i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż łosoś będzie ugotowany.
Doprawić solą i pieprzem.
Zupę podawaj w miseczkach, dekorując świeżą natką pietruszki lub koperkiem.
Rozkoszuj się pyszną norweską zupą-kremem ze świeżym pieczywem lub chrupiącymi grzankami! Smacznego!
