1. Przygotuj ziemniaki:
Umyj i pokrój: Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Pozostaw skórkę, aby uzyskać więcej błonnika i składników odżywczych. Pokrój ziemniaki w cienkie słupki, mniej więcej wielkości tradycyjnych frytek.
2. Dopraw ziemniaki:
Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, suszony oregano, sól i pieprz. Dodaj słupki ziemniaczane do miski i mieszaj, aż będą równomiernie pokryte mieszanką przypraw.
3. Piecz frytki:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
Ułóż na blasze do pieczenia: Rozłóż doprawione słupki ziemniaczane w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Upewnij się, że nie nachodzą na siebie, ponieważ pomoże to im równomiernie się upiec i staną się chrupiące.
Piecz: Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, przewracając frytki w połowie czasu pieczenia. Piecz, aż będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach.
4. Podawaj i delektuj się:
Ozdób: Gdy frytki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką.
