Przygotowanie
Jak zrobić paprykę faszerowaną bułką tartą i parmezanem?
Paprykę przekrój na pół, usuń białą część i nasiona i przełóż je pod bieżącą wodą. Ułóż je na dobrze naoliwionej blasze do pieczenia. Dodaj sól i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 20 minut. Aby smażyć na patelni, podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodać paprykę i smażyć pod przykryciem przez 20 minut, często mieszając.
W międzyczasie grubo posiekaj chleb i wymieszaj go ze szczyptą soli, parmezanem, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i natką pietruszki. Gdy papryka się ugotuje, rozprowadź mieszaninę na każdym kawałku. Skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Włóż ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut lub 5 minut w przypadku formy. Papryczki faszerowane bułką tartą i parmezanem są gotowe.
