Przygotowanie
Jak zrobić smażone ziemniaki i cukinię z parmigianą?
Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój w niezbyt małe kawałki, a następnie ugotuj.
Odcedź je, przełóż do miski, dodaj odrobinę oleju i pozostaw do ostygnięcia.
Cukinie po umyciu pokroić na małe kawałki i dodać do ziemniaków.
Bułkę tartą wymieszać z serem i dodać do warzyw.
Wszystko delikatnie wymieszaj, aby nie połamać ziemniaków.
Wlać odrobinę oleju na patelnię z powłoką nieprzywierającą i smażyć na małym ogniu, ostrożnie mieszając.
Smażone ziemniaki i cukinie z parmigianą są gotowe do podania.
