Składniki
- 0,5 kg mąki pszennej typu 650
- 0,5 l ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonych ziół
Przygotowanie
1. Do miski wsypujemy mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy sypkie składniki łyżką. Następnie wlewamy olej oraz wodę. Składniki łączymy i wyrabiamy ciasto za pomocą dłoni lub miksera.
2. Gdy ciasto będzie już miało gąbczastą strukturę, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia.
3. Keksówkę smarujemy delikatnie olejem (dno i boki), obsypujemy mąką i przekładamy do niej ciasto.
4. Wierzch posypujemy dowolnymi suszonymi ziołami.
5. Naczynie z chlebem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 50 minut. Funkcja grzania góra-dół.
6. Po upieczeniu studzimy go na kuchennej kratce.
