Przygotuj dżem wiśniowy:
W rondlu wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą, aż uzyskasz gładką mieszankę.
Do rondla dodać wiśnie i cukier.
Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż masa zgęstnieje, a wiśnie zmiękną. Ostudzić.
Przygotuj ciasto:
rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
W misce ubijaj jajka z cukrem, aż mieszanina stanie się pienista.
Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i olej roślinny, dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, aż do całkowitego połączenia.
Wlać mieszaninę do natłuszczonej i wyłożonej blachą do pieczenia.
Piec około 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.
zobacz kontynuację na następnej stronie
