Zacznij od ciasteczek: drobno je pokrusz. Następnie podgrzej masło lub margarynę i wymieszaj okruszki ciasteczek z płynnym tłuszczem. Powstałą mieszaninę rozlać do 10 szklanek lub dużej miski, lekko docisnąć do dna i odstawić w chłodne miejsce.
Aby przygotować krem twarogowy, wymieszaj twaróg z cukrem i cukrem waniliowym. 400 ml śmietanki ubić na sztywną pianę i ostrożnie dodać do masy twarogowej. Jeśli śmietanka będzie zbyt gęsta, stopniowo dodawaj odrobinę mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Opcjonalnie możesz dodać także mandarynki, ale upewnij się, że są dobrze osuszone i osuszone, aby uniknąć wodnistego kremu.
Mieszankę twarogową wlać do szklanek lub miski i wygładzić łyżką.
Na polewę rozpuść czekoladę wraz z pozostałą śmietanką (200 ml) w łaźni wodnej, aż powstanie jednorodna masa. Następnie pozwól deserom ostygnąć w lodówce, aby ganache stwardniał.
Przed podaniem desery można udekorować według własnego uznania, na przykład wiórkami czekolady lub świeżymi owocami.
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!
