Pierogi zbójnickie – przepyszne!
Ten farsz to prawdziwa petarda! Pierożki najlepiej smakują podsmażone na masełku, rumiane i chrupiące. Palce lizać!
Składniki:
- Ciasto:
100 ml wody
1 łyżka masła
1 szklanka mąki + mąka do podsypania
1 jajko
sól i pieprz
- Farsz:
20 dkg boczku wędzonego
1 duża cebula
ok 0,5 kg ugotowanych i ostudzonych ziemniaków (mogą być z wczorajszego obiadu)
2-3 łyżki posiekanej zieleniny (u mnie pietruszka i koperek)
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
1 łyżka masła
- Dodatkowo:
masło do podsmażenia pierogów
ciąg dalszy na następnej stronie
