Wilgotne klopsiki to pyszne i uniwersalne danie, idealne na każdą okazję. Można je podawać jako przystawkę, danie główne, a nawet jako przekąskę. Kluczem do uzyskania wilgotnych i soczystych klopsików jest użycie składników zatrzymujących wilgoć i ostrożne gotowanie. Oto podstawowy przepis:
Składniki
500 g mieszanego mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego)
1 jajko
100 g czerstwego chleba
100 ml mleka
50 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
Posiekana natka pietruszki do smaku
Sól dla smaku.
Pieprz według potrzeby.
Oliwa z oliwek do smaku
1 mała cebula (drobno posiekana)
400 g przecieru pomidorowego (opcjonalnie, do sosu)
Instrukcje
ciąg dalszy na następnej stronie
